河内長野市にある焼き菓子屋『菓子工房ナボット』。地元の食材を使ってお菓子を作っています。


by nabote

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昨年人気のふくろうクッキーも顔だけでなく、ぽってり全身にしてみました🐥

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by nabote | 2017-02-16 15:55

お雛様クッキー❕

今年はNEWお雛様🎎✨
アイシングではなく、金太郎飴バージョンです🎵なかなかお気に入りのお顔立ち🎎

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by nabote | 2017-02-16 15:52

苺の焼タルト🍓

苺は王道の可愛さと美味しさ🍓🍓🍓

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by nabote | 2017-02-09 17:26

山盛りチョコ🍫

チョコのラッピングに追われる日々🍫🍫🍫

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by nabote | 2017-02-04 12:48

バレンタインギフト🍫

チョコ4種類のロッシェ
木箱のアマンドショコラ
ロッシェとマカロン
ロッシェとクッキー
などなど、ギフトboxにしました🍫

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by nabote | 2017-02-04 12:45

バレンタインギフト🍫

チョコ菓子を少しずつ箱に詰めてプレゼントに❕
写真はチョコまかせ、アマンドショコラ、スイートチョコロッシェ

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by nabote | 2017-02-03 13:31
昨年の人気チョコ菓子No.1の贅沢エクレア出来ました❗🍫🍫作っては売れていったので、知らない方の方が多いかも、、、。チョコ尽くしのお菓子です🎵
チョコシュー生地に、濃厚ガナッシュを敷いて、チョコカスタード、チョコ生クリーム、チョココーティング❗チョコ好きには堪らないエクレアです🍫

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by nabote | 2017-02-03 11:21

バレンタイン🍫

プレゼントにおすすめのチョコが出来てきました❗
写真はアマンドショコラ🍫定番のチョコですが、手間ひまは特級クラス!まず、ナッツをじっくりローストし、一つ一つキャラメルでコーティング。その後、温度調整したチョコレートを5、6回コーティングを繰り返し、ココアをまぶしてやっとこさ完成❗気合いを入れて取り組むお菓子のひとつです🍫

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by nabote | 2017-02-01 14:34